"가장 일상적인 식사가 가장 강력한 치유가 된다는 믿음에서 푸드파머시는 시작되었습니다."
Sarah 약사
약학박사, 미국 임상 약사
안녕하세요, 푸드파머시 서울의 약사 Sarah입니다. 약학박사이자 약사로서 미국 병원 임상 현장에서 수많은 만성질환을 마주하며 한 가지 사실을 깨달았습니다.
증상을 다스리는 건 약이지만, 삶을 바꾸는 힘은 우리가 매일 마주하는 식탁 위의 선택에 있다는 것입니다.
FOUNDER STORY
여섯 번의 폐렴을 앓던 아이,
주방에서 답을 찾다
어린 시절의 저는 유난히 병약했습니다.
'아프면 나만 손해'라는 걸 너무 일찍 배운 아이였어요.
내 몸을 지키는 것이 곧 내 꿈을 지키는 일이었습니다.
미국에서 일하며 성공한 사람들의 공통점을 보았습니다.
화려한 배경이 아니었어요. 흔들림 없는 일상의 루틴이었습니다.
무엇을 먹고 어떻게 움직일지, 스스로 결정하는 주도권.
그 단단함에서 나오는 에너지에 저는 매료되었습니다.
한국으로 돌아왔을 때, 마음이 무거웠습니다.
바쁘다는 이유로 식탁의 주도권을 배달 앱에 넘겨준 사람들,
그리고 조용히 늘어나는 만성질환들.
약의 개수를 늘려주는 약사가 되기보다,
주방으로 들어가는 문턱을 낮춰주는 사람이 되기로 했습니다.
대기업 연구원, 대학 강사, 약사 타이틀을 내려놓고
직접 주방에 들어갔습니다.
재료를 손질하는 법부터,
계절의 맛을 몸에 맞게 풀어내는 법까지
배운 것들을 나만의 언어로 다시 만들기 위해서였어요.
단 한 사람이라도 진정으로 건강해질 수 있다면.
그것만으로 충분하다고 믿었기 때문입니다.
Our Philosophy
식탁 위의 선택이
삶을 바꿉니다
약에 의존하기보다 내 몸에 맞는 건강한 식습관을 통해 스스로 건강의 주도권을 되찾을 수 있도록 돕고 싶습니다.
인간은 몸 안에 100명의 명의를 가지고 태어난다고 합니다. 그 명의들이 가장 활발하게 일할 수 있도록, 계절의 에너지를 담은 식탁으로 당신의 삶을 정성껏 가꿔보시길 권합니다.